温泉蛋的做法 做温泉蛋的步驟
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1、水燒開後降温至70-80度,將雞蛋放入,水以淹沒雞蛋為好,25分鐘後撈出,在冷水中冷卻。
2、將雞蛋殼輕輕敲碎。將雞蛋打開,倒入碗中。
3、配調料,醬油和礦泉水,1:1配製。
4、將調味汁倒入剝開的蛋中。
5、撒上白芝麻和烤海苔條就可以了。
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温泉
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1、水燒開後降温至70-80度,將雞蛋放入,水以淹沒雞蛋為好,25分鐘後撈出,在冷水中冷卻。
2、將雞蛋殼輕輕敲碎。將雞蛋打開,倒入碗中。
3、配調料,醬油和礦泉水,1:1配製。
4、將調味汁倒入剝開的蛋中。
5、撒上白芝麻和烤海苔條就可以了。