用冷水洗肉的正確方法 洗肉的正確方法分享

1、將生鮮肉放進裝有冷水的容器內，使其浸泡一會兒再進行清洗，不僅可以保證肉質的乾淨和鮮嫩，還能防止細菌的傳播。

2、如果要清洗肉的內臟，我們可以先用加了醋和鹽的清水浸泡他們，因為醋和鹽都是有殺菌作用的，同時還能除掉內臟的異味。

3、若是要清洗冷凍的肉類，我們也最好不要用熱水。最好的方法是將肉從冷凍區轉移到冷藏區，或者利用微波爐進行解凍。這樣會相對直接放在熱水中解凍要更加安全衞生。