發酵過程分析y儀

y儀是一種用於發酵過程分析的儀器。其主要原理是通過測量生物反應過程中產生的氧氣和二氧化碳的流量來確定菌體的生長速率和代謝水平。

在發酵過程中，微生物會利用發酵基質產生能量和生長。同時，它們也會產生一些代謝產物和廢物，並釋放出二氧化碳和氧氣。y儀能夠對這些氣體進行實時監測和分析。

y儀的工作原理如下：

1. 首先，在發酵反應器中安裝y儀，並將其與反應器中的氣體採集系統相連。

2. 當反應器中的微生物開始發酵時，會產生大量的二氧化碳和少量的氧氣。這些氣體會被採集到y儀中進行分析。

3. y儀會測量氣體流量和組成，並利用一些計算方法得出菌體的生長速率和代謝水平。

4. y儀還可以對反應器中的氣體進行連續監測，檢測發酵過程中的變化，以幫助優化生產過程。

y儀的使用可以大大提高發酵過程的效率和質量，併為產業界提供更好的發酵技術和產品。