元寶雞蛋的營養價值

元寶雞蛋是用鵪鶉蛋做成的一種小巧精緻的糕點，其營養價值如下：

1. 蛋白質：雞蛋是優質蛋白質的重要來源之一，鵪鶉蛋與普通雞蛋相比，蛋白質含量更高。蛋白質是人體組織修復和生長的重要組成部分，對於補充能量和維持健康非常重要。

2. 脂肪：酥皮的元寶雞蛋中含有一定的脂肪。鵪鶉蛋相比普通雞蛋，脂肪含量相對較低。適量的脂肪對於提供能量、維持身體健康以及吸收脂溶性維生素等都是必要的。

3. 碳水化合物：元寶雞蛋中的麪粉和糖等成分提供了一定的碳水化合物，碳水化合物是身體能量的重要來源，可以為人體提供熱量。

4. 維生素和礦物質：鵪鶉蛋中含有多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素D、維生素B12、磷、鐵、鋅等。這些營養物質對於身體的生長髮育、免疫力維持、骨骼健康等方面起着重要的作用。

總之，元寶雞蛋作為一種小食品，雖然不能提供大量的營養，但其中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質都對於人體的健康維護是有益的。