雞蛋蒸多長時間

雞蛋蒸的時間取決於不同的做法和個人喜好。以下是一些常見的方法和推薦的蒸制時間：

- 軟熟蛋：將雞蛋放入冷水中，然後加熱至沸騰。一旦水開始沸騰，立即轉小火，繼續蒸煮3-4分鐘。這樣可以使蛋白熟透而蛋黃仍然保持柔軟。
- 半熟蛋（荷包蛋）：將雞蛋放入冷水中，然後加熱至沸騰。一旦水開始沸騰，立即轉小火，繼續蒸煮5-6分鐘。這樣可以使蛋白熟透但蛋黃依然帶有一定的流動性。
- 熟透蛋（全熟蛋）：將雞蛋放入冷水中，然後加熱至沸騰。一旦水開始沸騰，立即轉小火，繼續蒸煮8-10分鐘。這樣可以使雞蛋完全熟透，蛋黃和蛋白都會變得堅實。

請注意，以上時間僅供參考，實際蒸煮時間可能受到雞蛋大小、蒸煮器具和個人口味偏好的影響。最好根據個人喜好進行調整。