板栗怎麼煮好去皮

煮板栗並去皮有一些簡單的方法，以下是其中幾種常用的方法：

1. 切十字口法：在每個板栗上切一個十字口，然後將板栗放入鍋中煮沸的水中煮約5分鐘。之後將板栗撈出，用廚房用剪刀剪去十字口處的硬殼，然後用手輕鬆地剝開外殼。

2. 烤箱法：在每個板栗上切一個十字口，然後將板栗放在預熱至180度的烤箱中烤約15分鐘。之後將板栗取出，放入一個濕布中，包好，靜置5分鐘。然後用手輕鬆地剝開外殼。

3. 蒸汽法：在每個板栗上切一個十字口，然後將板栗放入蒸鍋中蒸約15-20分鐘。之後將板栗取出，放入一個濕布中，包好，靜置5分鐘。然後用手輕鬆剝開外殼。

無論使用哪種方法，記得在煮熟的板栗外殼還是稍微有點熱時剝皮，因為這樣外殼容易剝開。剝開外殼後，將板栗浸泡在冷水中，幫助徹底除去外殼和薄皮。