政和工夫品質特徵

政和工夫茶是福建省南平市政和縣出產的一種名優茶。其品質特徵主要體現在以下幾個方面：

1.外形：政和工夫茶的形狀條索緊細勻整，色澤翠綠。

2.香氣：政和工夫茶的香氣清幽高雅、芳香持久，聞之沁人心脾。

3.滋味：政和工夫茶的滋味鮮爽香甜，回味悠長。

4.湯色：政和工夫茶的湯色綠融橙黃，清澈透亮。

5.葉底：政和工夫茶的葉底鮮嫩嫣紅、膨展柔軟。

總的來説，政和工夫茶以清香高爽、滋味鮮美、湯色翠綠、葉底嫣紅為特點，被譽為“中國十大名茶”之一，享有“明前頭、曬青氣、政和味”之美譽。