青茶的品質特徵是什麼

青茶的品質特徵主要包括：

1. 外形：青茶的形狀一般為條索狀或扁平狀，色澤為暗綠或灰綠色，條索緊細勻整無雜質，葉底油潤。

2. 香氣：青茶散發出清香、花香或果香等不同種類的香氣，有些青茶還帶有微蘭、微杏、微雪等氣味。

3. 滋味：青茶的滋味口感多種多樣，有些青茶入口清淡，回味生津，有些則回甘持久，有些則略帶苦澀。

4. 色澤：青茶的茶湯色澤蒼翠透亮，有些青茶茶湯呈淺綠色或淡黃色。

5. 葉底：青茶的葉底條索完整，色澤鮮豔，嫩度均勻。

6. 度數：青茶的茶葉含水量通常較低，幹茶的度數較高，茶湯濃度高，能多次沖泡。