白蘭地用什麼釀造

白蘭地一般是由葡萄酒所釀製，酒精含量一般在40%左右。白蘭地的製作過程需要將葡萄酒放入橡木桶中進行陳釀，以使其在橡木桶中吸收一定量的木質味道和色澤。在這個過程中，白蘭地還需要經過蒸餾、調和等工序，才能獲得最終的口感和香氣。