玉米粒罐頭的做法是什麼 怎麼做玉米粒罐頭
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1、玉米罐頭之所以嫩就是玉米罐頭都是機器切,沒有了玉米頭的硬梗,這硬梗煮多久都硬又難吃,所以必需要去掉。
2、有剝玉米神器的用剝玉米神器,沒有的找一把尖頭的小刀(剝玉米神器我覺得還沒小刀好用,就是慢了一點點,但也比手剝快,手剝的都帶有點硬梗,所以剝玉米最好還是不要手剝的)。
3、把玉米掰成二段,用小刀尖頭插進玉米里,這樣就斷掉了玉米的硬梗,又輕鬆把玉米剝了下來。用小尖刀剝得乾淨又不浪費一點點玉米粒。
4、全部剝好,要洗幾篇去掉一些皮渣。
5、然後放鍋里加水蓋過玉米粒,開火煮,煮開加適量白糖,甜度由自己掌控。蓋上蓋子再煮燜15分鐘左右,可以自己試下夠不夠甜嫩,不夠嫩可以加長煮的時間。玉米罐頭就是這樣簡單。要做麪包或披薩前多花一點功夫做一點也不難。無添加劑不能放到隔天哦。當然可以放冰箱冷凍,但營養肯定不如新鮮做的。
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