使用微波爐熱飯注意的6個要點 使用微波爐熱飯注意的6點

1、使用微波爐熱飯時準備的飯菜七成熟。

為了防止維生素的反覆損失，帶飯時最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的時候，把要帶的先盛出來，剩下就再做熟了再吃。除了豆角等可能導致中毒的蔬菜，這樣做也是能夠保留蔬菜的維生素，口感也會更加鮮美。

2、要使用注有微波爐適用的器皿。

一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒。如果塑料上沒註明比較差的飯盒加熱容易把物質溶入飯菜裏，這樣就會在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來，嚴重的話就會污染食物，危害人體健康。更不能使用金屬器皿，因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，這樣就會損傷爐體又不能加熱食物。

3、加蓋加熱。

加熱時，為了防止水分過度蒸發，一定要記得蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右就可以了。如果飯菜沒熱透，可以再放進去微波爐後再稍稍轉兩圈就可以了。

4、加熱時間不要太長、加熱時間不宜過長。

食品放入微波爐解凍或加熱，如果你忘記取出，如果時間超過2小時，就要把這些食物丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、食物不要放太久。

一般準備的食物時間都不能放太久，最好在8小時內，早上起來做飯，食物就不容易變質跟有細菌，如果沒時間就一定要把它放到冰箱儲存。

6、液體加熱要放湯匙。

如果你要熱湯，最好在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙，要不會讓你看到熱水噴濺秀。