野豬肉怎麼吃 野豬肉做法

1、野豬肉洗淨後切片。

2、肉片用料酒、鹽醃製10分鐘後上漿備用。

3、香菜切段、香葱切段、生薑切絲備用。

4、幹辣椒拍破備用。

5、鍋中做油，5成熱時下入幹辣椒、薑絲炒香。

6、下入野豬肉大火煸炒至斷生後加鹽、味精、雞粉調味。

7、下入香葱、香菜大火翻炒均勻即成。