廣州立冬吃什麼 廣州立冬是吃什麼的
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1、薑母鴨打邊爐,在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,薑母鴨是自1980年代後才流行冬天進補的小吃。店家提供煮熟鴨肉、老薑(薑母)、米酒、胡蔴油、中藥藥材包,共同熬煮於顧客桌上瓦斯爐或炭火,食後通體暖暢,頗受歡迎。
2、羊肉燉蘿蔔:除此之外,廣東立冬頗受歡迎的食俗還有吃羊肉燉蘿蔔和吃豬肚雞養生湯。羊肉燉蘿蔔具有益氣補虛,温中暖下。對腰膝痠軟,睏倦乏力的有很好的療效,尤其是脾胃虛寒者更為適宜。豬肚雞養生湯針對中氣不足、食慾不振、消化不良、虛寒、胃痛有食療的功效。
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