蟬能吃嗎 蟬可以吃嗎

1、可以吃。不過主要食用蟬蛹，一般都是油炸，或者乾煸，炸酥後整個蟬蛹都能食用。

2、知了性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。知了營養豐富，味道好，是時髦的美味佳餚，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽醃製後煎炸食用。

3、蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。 蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老。