雞毛菜又叫什麼菜 具體説一下
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1、雞毛菜又叫小白菜。
2、一般是上海人習慣性稱呼,它是一種十字花科蕓薹屬的綠葉蔬菜,富含豐富的營養,可以炒菜也可以煲湯,食用方法多樣,對身體有益。
3、雞毛菜是一種生長期較短的小白菜,雞毛菜做菜時,首先將雞毛菜洗淨,瀝乾水。鍋中加入油,燒熱。然後下蒜蓉爆香。加入雞毛菜煸炒,菜的顏色變深以後加入鹽,雞精和少許白糖提鮮。炒均勻之後就可以上桌了。
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雞毛
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