番茄魚脯 番茄魚脯的製作方法
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1、把魚肉切成片。
2、魚片中加入味精、精酒、胡椒粉、澱粉拌勻。
3、炒鍋燒熱,倒入植物油,把魚片下鍋煎成黃色即取出。原鍋內加進糖、醋、料酒、精鹽、鮮湯,燒沸後加入番茄沙司並勾芡,再放入魚片,燒沸後倒進盛有香菜段的湯碗中,再淋入香油即成。
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1、把魚肉切成片。
2、魚片中加入味精、精酒、胡椒粉、澱粉拌勻。
3、炒鍋燒熱,倒入植物油,把魚片下鍋煎成黃色即取出。原鍋內加進糖、醋、料酒、精鹽、鮮湯,燒沸後加入番茄沙司並勾芡,再放入魚片,燒沸後倒進盛有香菜段的湯碗中,再淋入香油即成。