枸杞布丁如何做 枸杞布丁怎樣做
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1、材料:純牛奶200克,白糖25克,雞蛋2個,枸杞20克。
2、牛奶加入白糖放電磁爐加熱,使白糖融化,攪拌均勻。
3、加入枸杞子燜片刻,離火。
4、牛奶晾置不燙手時,把枸杞子篩出。
5、雞蛋打散,加入牛奶中攪拌均勻。
6、攪拌均勻後,再過篩兩遍。
7、將布丁液倒入模具中,用牙籤扎掉表面的氣泡。
8、把盛有布丁液的模具放入烤盤中,烤盤加入清水,大概沒過模具三分之二即可。
9、放入預熱好的烤箱中,水浴法,底層,上下火170度烤25分鐘即可。
10、在烤好的布丁面上再放幾顆枸杞裝飾即可。
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