南瓜怎麼做好吃的麪食 怎麼做比較好吃呢

1、準備好食材，麪條、南瓜和小香葱。大葱切成葱花，老薑切成薑末。

2、南瓜清洗乾淨，切成小方塊。不用去皮，南瓜皮中含有豐富的鈷、鋅、纖維素和果膠等營養成分。具有降低血糖、促進新城代謝、促進生長髮育、消除體內毒素和潤腸通便的作用。

3、小香葱洗淨切成小段，最後撒在菜上，增加香味和點綴作用，沒有也沒關係。

4、炒鍋坐火上，燒熱，崇尚健康，只放一點點油就夠了，有時候我都不放油，直接放水煮，也很好吃。放油後放入葱薑末爆香。

5、接着放入南瓜塊，翻炒至邊緣稍微有些軟了。

6、加入適量的清水，根據自家口味加入鹽、生抽調好味道，蓋上蓋子大火煮開改成小火，根據你切的南瓜塊的大小再煮2—3分鐘。

7、南瓜很容易煮軟，在南瓜還有一定硬度、用筷子扎一下勉強能扎進去的時候就可以下面條了，這個時候剛剛好，麪條熟了，南瓜塊也軟了，麪條和南瓜塊一起煮好，不要等到南瓜塊煮軟了以後再下面，因為煮麪條還需要要煮上一段時間呢。麪條煮熟後滴上幾滴香油，撒上幾根切碎的小香葱，盛到碗內就可以開吃。