福鼎白茶屬於什麼茶類

福鼎白茶屬於白茶類。它是一種經過精細製作的茶葉，產自福建福鼎地區，因其色澤白皙，茶湯清澈，口感柔和，香氣清香而著名。福鼎白茶葉具有獨特的製作工藝，採用嫩芽和嫩葉為原料，並經過攤晾、殺青、萎凋等步驟製作而成。福鼎白茶具有清涼的口感，具有保健功能，被譽為茶中的瑰寶。