老白茶的這5種香氣

1. 花香：老白茶通常有花香味道，主要是因為它的製作過程中需要晾曬。在晾曬期間，老白茶會吸收空氣中的芳香元素，使得茶葉帶有一種清新的花香味。

2. 果香：老白茶中也有一些果香味道，這與茶樹的品種、生長環境有關。茶樹品種不同，果香味道也會有所區別，如有些老白茶帶有柚子、枇杷等水果的香味。

3. 蜜香：老白茶經過長時間的儲存後，其茶葉中的多糖類物質逐漸分解成簡單糖，使其具有一定的甜味，而這種甜味就有一種蜜香味道。

4. 草香：老白茶中還帶有一些草香味道，這主要來源於茶樹的生長環境和製作過程中的處理。在石板上晾曬時，老白茶茶葉會吸收石板上的礦物質和自然氣息，使其茶葉帶有一些清新的草香味道。

5. 木香：老白茶還會有一些木香味，這種木香味往往是來源於老白茶的儲存方式和器皿。老白茶一般是放置在陶瓷罐或者竹筐中進行儲存，由於這些器皿本身帶有一些木香味，所以茶葉也會帶有一定的木香氣味。