香蕉餅的做法家常做法

香蕉餅的家常做法：

材料：
- 2根成熟香蕉
- 1杯麪粉
- 半杯牛奶
- 1個雞蛋
- 1勺白糖
- 1勺黃油
- 1/2勺泡打粉
- 適量油（煎餅用）

步驟：
1. 取一個碗，將香蕉去皮並用叉子將其壓碎。
2. 在同一個碗中，加入麪粉、牛奶、雞蛋、白糖、黃油和泡打粉，然後攪拌均勻，直到沒有大塊麪粉。
3. 取一平底鍋，加熱並塗上少許油，用小火。
4. 將香蕉麪糊倒入鍋中，根據你喜歡的大小煎成餅。
5. 當餅底部變成金黃色，並且餅邊開始變干時，翻面繼續煎。
6. 煎至兩面都呈現金黃色時，取出並在紙巾上瀝乾多餘的油。
7. 香蕉餅可以直接食用，也可以加入其他水果、果醬或蜜糖增添口感。

温馨提示：
- 成熟的香蕉會更甜，因此建議選用能帶來更濃郁香蕉味的成熟香蕉。
- 在煎餅時，可根據個人口感調整火力大小，避免餅烤焦。
- 你也可以根據個人喜好添加一些葡萄乾或核桃碎等堅果類食材，增添口感和營養。