牛肉炒什麼菜好吃

牛肉可以搭配許多不同的蔬菜來炒，以下是一些常見的搭配：

1. 青椒牛肉：將牛肉切片，青椒切塊，用高温炒炒，加入適量醬油和鹽調味。

2. 胡蘿蔔牛肉：將牛肉切片，胡蘿蔔切片或切絲，一起炒熟，調味可根據個人口味加入適量辣椒或姜蒜。

3. 西蘭花牛肉：將牛肉切片，西蘭花切小朵，同時炒熟，可以加入適量蒜和蠔油調味。

4. 土豆牛肉：將土豆切塊，牛肉切片，一起炒熟，可以加入適量姜蒜和五香粉調味。

5. 茄子牛肉：將茄子切塊，牛肉切片，一起炒熟，可以加入適量豆瓣醬和生抽調味。

以上只是一些常見的搭配，根據個人口味可以進行調整或嘗試其他搭配方式，如青椒土豆牛肉、洋葱牛肉等。