碧螺春是一種什麼茶?

碧螺春是中國傳統名茶之一，產於江蘇蘇州市東山的太湖明前茶區。它屬於綠茶類，採用嫩葉作為原料，經過擠捻、揉捻、烘焙等工藝加工而成。碧螺春以其獨特的形態、鮮香爽口、良好的保健功效和文化內涵而備受青睞。