烏雞補血湯的做法

烏雞補血湯是一道常見的中華藥膳，主要以烏雞為主要材料，配合一些具有補血作用的藥材熬製而成。以下是烏雞補血湯的一種做法：

所需材料：
- 烏雞1只
- 當歸10克
- 黃耆10克
- 黨蔘10克
- 枸杞子10克
- 紅棗5枚
- 生薑適量
- 清水適量

步驟：
1. 將烏雞宰殺，並剁成適當大小的塊。
2. 黃耆、黨蔘、當歸洗淨備用。
3. 生薑切片備用。
4. 鍋中加入適量清水，加入烏雞塊、薑片，大火煮開後用小火煮約30分鐘。
5. 將黃耆、黨蔘、當歸放入鍋中，繼續小火熬煮約40分鐘。
6. 最後加入枸杞子、紅棗，繼續小火煮約10分鐘。
7. 根據個人口味，可適量加入鹽或者其他調味料進行調味。

最後，將烏雞補血湯裝入碗中即可享用。這道補血湯具有補血養顏、滋養氣血的功效，適合貧血、氣血不足的人食用。