蘋果黴心病是什麼原因 由什麼引起的

1、蘋果黴心病為害果實，症狀表現為兩種類型：（1）心室黴變。發病初期，在果實心室與萼筒相連的一端出現淡褐色、不連續的點狀或條狀小斑，逐漸擴展，形成不規整的褐至黑褐色斑塊，致心室壁變色。隨病情發展，有的病果在心室內出現疏密程度不等的白色、灰白色、黑色或粉紅色黴，發黴嚴重時種子腐爛，但心室以外的果肉保持完好，一般不影響食用。（2）果心腐爛。在環境條件適合病害發展時，病變向心室外擴展，引起果心部果肉腐爛，腐爛組織多呈黃褐色，味苦。腐爛範圍不等，可達果心線甚至果皮以下。有的病果在腐爛區出現空洞，生出粉紅色黴。果心腐爛的果實不堪食用，喪失商品價值，大量發生時，常造成嚴重經濟損失。

2、黴心病系弱寄生真菌經萼筒侵入心室所致。致病菌種有多種，主要有鏈格孢（Alternaria mali Roberts）和粉紅單端孢〔Trichothecium roseum（Bull）Link〕等，鏈格孢侵染通常引起心室黴變，造成果心腐爛的主要是粉紅單端孢。病菌經過心室與萼筒間的開口侵入。有些蘋果品種，果實的心室開放，心室與萼筒相通，構成病菌進入的通道。不同的蘋果品種發病有所不同。心室開放率高的品種，如元帥、紅星、新紅星等，發病率高。富士、金冠等，心室開放率較低，發病率相應也較低。國光品種心室不開放，未見發生黴心病。

3、鏈格孢、粉紅單端孢等能在多種植物和有機基物上生長繁殖，孢子隨風傳播，果園上空經常有孢子飛散，侵染來源很廣。病菌在蘋果開花期侵入。花瓣展開後，病菌即侵染花瓣、雌蕊、雄蕊，到蘋果落花期，大部分花已被病菌定殖。病菌在花器定殖後，很快進入子房、心室，蘋果落花後半個月左右，半數以上的幼果，其果心區已有病菌侵入。黴心病菌侵染具潛伏侵染特點，在蘋果採收期，大部分的果實都帶有病菌，心室出現黴變的可達40—60%，而果心腐爛症狀則多出現於貯藏期。