蛤蜊怎麼洗 這麼洗省時不費力

1、把買回來的蛤蜊放在乾淨的盆子裏。加水直到沒過所有蛤蜊。

2、往盆子裏撒鹽，鹽的量根據水的多少酌情添加，目的是讓蛤蜊吐沫。靜置30分鐘左右。

3、30分鐘過後，把盆子裏的水倒乾淨。只剩下蛤蜊，然後開始上下顛簸。

4、顛簸的目的：讓蛤蜊把裏面的髒東西吐出來，這個時候，我估計，蛤蜊已經暈過去了，真的是“吐”出了髒東西。

5、顛簸完之後倒入乾淨的水進行清洗。洗淨之後，把水倒掉，再進行顛簸，如此多重復幾次。