一歲寶寶麪食做法大全 有關一歲寶寶麪食做法大全

1、主料：1人份 龍鬚麪100克

輔料：青菜50克 西紅柿30克 雞蛋(紅皮)1個

做法：

步驟1：把葱花 青菜 西紅柿半個 黃瓜一點點切碎 因為是小寶貝吃的要非常碎

步驟2：先把油鍋燒熱 放葱花和寶寶醬油少許 炒出香味放水 一大碗水可以 把切好的青菜西紅柿丁放到湯裏煮 燒開下龍鬚麪 龍鬚麪掰碎

步驟3：因為麪條細很容易熟 煮3分鐘左右就熟了 裝碗 涼了才能給孩子吃 如果沒有放寶寶醬油還可以放點寶寶肉鬆

烹飪技巧：切菜都要切碎碎的，麪條下鍋之前要掰的碎碎的，因為這是小孩吃的，小孩子牙少不會咀嚼，還可以滴幾滴香油。

2、豬肝菠菜面

原料：新鮮豬肝、菠菜、麪條、葱姜調料：橄欖油、鹽、生抽、雞精

製作方法：

新鮮的肝尖洗淨剁碎(很碎的那種)，菠菜用開水焯一下也剁碎

鍋燒熱加入橄欖油燒熱，加水燒開後加入麪條，煮一會再加入豬肝，切一小片生薑和小半根葱(不要切碎了，就一整片煮好後用筷子把姜葱挑出)，加入姜葱為了給豬肝去腥提香，最後放入剁好的菠菜，加一點鹽，生抽，幾粒雞精淋幾滴香油就可以出鍋了，最後把葱姜挑出。

3、胡蘿蔔肉末面

特點：清淡爽口、滋味鮮美，含胡蘿蔔素、維生素A、磷、鈣等成分。

主料：麪條、肉末、胡蘿蔔各適量。

輔料：精鹽、花生油(豆油、菜籽油均可)、醬油、葱花、花椒油各少許。

做法：

花生油燒開後，放入幾粒花椒。待花椒變成深紅色，即將花椒撿掉扔掉不用，將胡蘿蔔洗淨，切成細末。

鍋內再加花生油，油開後放入葱花、肉末翻炒幾下，再加入胡蘿蔔末同炒。

加少許水讓胡蘿蔔軟爛，放入適量的精鹽、醬油，停火後放入味精，作滷。

麪條煮好，撈出後澆上滷，淋上花椒油即可食用。