活的螃蟹放冷藏還是冷凍 活的螃蟹怎麼放冰箱保存呢

1、短期放冷藏，長期放冷凍。

2、吃活螃蟹講究的是新鮮，一般能在短期3天內吃完的情況下，建議選擇放入冰箱冷藏保鮮為宜，這樣存放的螃蟹蟹肉口感和味道均不會有什麼改變，但若是需要長期保存活螃蟹的話，則需要放入冰箱冷凍，藉助零下十幾度的環境，在一個相對沒有細菌滋生的條件下，活的螃蟹可以存放很長時間，不過這樣保存的螃蟹為凍死蟹，其解凍後蟹肉吃着會較為軟爛，味道沒那麼甘鮮。