青團變硬了怎麼辦 青團變硬了如何辦

1、蒸10分鐘左右。青團是糯米制成，具有很強粘黏性，因此青團一旦冷卻後容易變硬，這時只要將青團放在蒸鍋裏蒸10來分鐘即可。

2、青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。