麻辣火鍋做法 麻辣火鍋怎樣做
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1、食材:150克豆瓣醬、20克花椒、葱、姜、蒜,10ML白酒,10克八角、黃瓜、桂皮,15克冰糖,500ML高湯。
2、葱切斷,姜蒜切片,幹辣椒切斷,鍋中加油燒熱,放入葱薑蒜爆香。
3、放入豆瓣醬,幹辣椒,小火將其炒幹,加入花椒、冰糖、八角、桂皮、白酒、翻炒均勻。大火煮開即可。
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麻辣火鍋
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