乳糖在奶粉中作用 乳糖在奶粉中作用是什麼

1、促生長。

乳糖是嬰兒生長髮育的主要能量來源之一，提供熱能，更是器官、神經、四肢、肌肉等發育及活動的動力。同時，乳糖還可以保持兒童體內水分的平衡，提供與腦和重要器官構成有關的半乳糖，對兒童智力發育十分重要。

2、易吸收。

乳糖可在小腸中被乳酸桿菌等有益菌羣利用，並生成乳酸，乳酸對小兒腸胃有調整保護作用，還可以抑制腸道腐敗菌的生長，減少寶寶患病機率。乳酸還能降低腸道PH值，在酸的作用下可促進鈣、鐵、鋅等營養元素的吸收，還能刺激腸道蠕動，清理腸道，防止寶寶便祕、上火。

3、口感好，防惡習。

乳糖口感微甜，還能讓奶粉奶香味更濃醇。其他糖類則會更甜，容易造成嬰幼兒嗜甜、偏食、肥胖和齲齒。