地瓜球的做法 地瓜球怎樣做

1、食材：地瓜適量、白糖適量、糯米粉適量。

2、先把地瓜蒸熟。

3、去皮，加入適量白糖，趁熱把地瓜搗成泥。

4、然後加入糯米粉攪拌。

5、用手將其揉成麪糰狀，太乾的話可以加水，一點一點加，不能太多。

6、將麪糰揉成一個個球。

7、放入油鍋中炸一下，開着大火的時候入鍋，然後關小火，呈金黃色的時候開大火，逼出地瓜球的油。

8、好了就可以出鍋了。