生吃玉米有什麼危害

生吃玉米可能有以下危害：

1. 消化問題：生吃的玉米可能難以消化，尤其是玉米中的纖維含量較高，生吃可能導致腹脹、胃痛、消化不良等問題。

2. 營養吸收不完全：烹煮玉米可以提高營養物質的吸收率，生吃玉米可能導致身體無法充分吸收其中的營養成分，降低對身體的營養價值。

3. 細菌感染：生吃玉米可能攜帶細菌，如沙門氏菌、大腸桿菌等，容易引發食物中毒或胃腸道感染。

4. 牙齒問題：生吃玉米時，玉米顆粒可能會殘留在牙齒間，如果不及時清理，容易引發牙齒問題，如牙齒蛀牙等。

因此，為了避免潛在的健康危害，建議將玉米進行烹飪或蒸煮後再食用。