建水汽鍋雞怎麼做 自制汽鍋雞的方法

1、主料：雞腿300g。

2、輔料：蓮藕250g、啤酒70g、生薑適量、胡椒粉適量、鹽適量、香葱適量、枸杞適量、油適量。

3、雞腿切塊，放入開水鍋內焯燙至血末浮起，撈出洗淨。

4、蓮藕去皮切塊。

5、啤酒倒入碗中。

6、汽鍋內想放入蓮藕塊。

7、再放入雞腿肉塊。

8、放入切好的薑片。

9、然後加鹽，倒入啤酒。

10、把汽鍋放在已燒開加好蓋的高壓鍋氣閥上。

11、加蓋中火蒸30分鐘，放入胡椒粉，撒入香葱末和水發好的枸杞即可。