山藥皮削了怎麼存放 削皮的山藥怎麼保存

山藥削皮了能放多久:

1、一夜

山藥削皮了泡過了能在常温下能放一夜，但顏色會變黑。因為山藥中含有酶的成分，如果與氧氣接觸是會發生反應，酶促褐變，山藥的表皮顏色就會變黑。

2、三～六個月

山藥削皮在用保鮮膜包住，在通風設施好的地方來保存，這樣基本可以保持三到六個月。

3、三年左右

山藥削皮泡水後，用保鮮膜包住放入1～4°C的冰箱冷藏可以存放三年左右。但是,記住一定要1~4°C的地方才行。