新鮮筍子曬乾怎麼處理 新鮮筍子曬乾的處理方法

1，水燒開後放入竹筍，煮一下，根據筍的大小定時間 ，小筍的話煮兩分鐘有點變色就差不多了，撈出氻幹水份,。

2，如果想曬的快些，將氻乾的竹筍用乾淨 的蛇皮袋裝好，用石頭或是其他的重物壓一到兩天，筍由圓變扁，這樣曬就快了。