新鮮大姜怎麼保存不生芽 新鮮大姜保存不生芽方法

1、姜農存放生薑都是埋在地裏的，那麼最好的方法就是埋土法，準備一個容器、大花盆都可以，底部撒上一層沙土，放入生薑，然後再蓋上一層沙土，如果看到上面的沙土乾燥了，就少淋上一點水，這樣保存的生薑吃起來跟剛買的沒有區別，特別的新鮮。

2、白酒保存法，買回的生薑要先挑選，把有疤痕的、破損的挑出去，清洗干將並晾乾，用白酒把表面都擦拭一遍，特別是斷裂處更要多擦幾遍，放在乾燥的箱子裏，白酒能起到隔離空氣的作用，這樣保存半年也不會壞。