黑米煮好吃不完可以冷凍嗎 吃不完的黑米煮怎麼保存

1、讓黑米飯不變味，口感也不變的保存方法才是正確的。直接將黑米飯扔到冰箱裏冷藏，黑米飯的口感吃起來會很冷很硬，並且乾的甚至難以直接入口。

2、如果做飯時明顯能感覺到自己的飯煮多了，這時多餘的黑米飯我們最好直接盛出來，這樣的黑米飯因為不會粘上菜湯，也更加容易保存。

3、所以多餘的黑米飯在吃飯之前最好可以盛出來。接着就是放涼盛出來的黑米飯，用保鮮膜封起來，封的最好嚴實一些再放冰箱。一天之內的黑米飯適合這種保存的方法。如果多出來的是隔夜的黑米飯，或者是時間更久一些的，那我們就需要另想它法了。

4、放到碗裏保存這種方法不適合想要放的久的剩黑米飯了，這次我們直接先把黑米飯放涼，倒在保鮮膜上面整個封起來，只是要注意一點，必須要擠出來保鮮膜內的空氣，在包的過程中小心一些就可以做到。

5、等到空氣完全排出去之後，紮緊一點保鮮膜，防止漏氣和空氣滲入。

6、選擇冷凍相對於冷藏可能會更好一點。更低温的環境只有冷凍才可以做到，這樣也能使黑米飯的儲存時間變的更久一些，因為保鮮膜扎得很緊，所以更不容易串味。稍微熱一下就和剛蒸出來沒多久的黑米飯口感差不多。