黃燜雞米飯用什麼料酒好 黃燜雞米飯用啥料酒

1、黃燜雞米飯可以不用料酒，如果非要用那用米酒最好。

2、黃燜雞米飯食材：柴雞半隻，幹香菇 30克，青椒半個，彩椒半個，美人椒一個，米酒100克，花生醬20克，幹黃醬30克，豆瓣醬30克，黃豆醬20克，番茄醬30克，剁椒醬20克，蠔油10克，生抽10克，香醋5克，香油5克，植物油 、姜、葱適量。