用烤箱烤餅乾 用烤箱烤餅乾的方法
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1、中粉過篩,雞蛋打散,黃油室温軟化待用。
2、黃油中加入糖打至沒有糖粒,加入雞蛋混合後加入中粉揉成麪糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
3、把麪糰擀成麪皮,要薄厚均勻。
4、用餅乾模壓出一個個圖案,再用牙籤扎出幾排小洞。
5、烤盤放錫紙,預熱180度15分鐘出爐。快好時最好看着點,喜歡着色深的可以把烤盤移到上層,最後的幾分鐘只用上火,這樣上色更快。
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