香煎鬆餅 香煎鬆餅做法
- 經驗
- 關注:1.89W次
1、雞蛋1個、白糖30克、黃油30克、自發粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml。黃油切成小塊放入鍋中隔水溶化,然後加入白糖攪拌均勻,取出晾涼;
2、麪粉中緩緩倒入牛奶,用打蛋器打勻,麪糊變得均勻沒有疙瘩即可;
3、在麪糊中加入雞蛋打勻,然後倒入晾涼的黃油攪打半分鐘;
4、平底鍋中加入少許油燒到4成熱,轉成小火,舀起一勺麪糊倒入鍋中,將鍋端離火源利用餘温將鬆餅煎至定型,然後再移至火上,繼續用中小火煎至兩面金黃即可,適合前可以趁熱淋上蜂蜜。
標籤:
鬆餅
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/mp6dwv.html