香葱煎餅 香葱煎餅的做法

1、材料：中筋麪粉80克，高麗菜40克，葱30克，葱燒肉燥3大匙，鹽1/6小匙，水100㏄。

2、高麗菜洗淨、切小片；葱洗淨、切細。

3、麪粉放入大碗中，加入鹽後一面加入水一面攪拌成麪漿，再將作法2的材料及葱燒肉燥加入拌勻。

4、鍋中倒入2大匙油燒熱，倒入麪漿成圓餅狀，小火煎至兩面焦黃即可。