發酵粉的正確使用方法 發酵粉的用法
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1、用量:按照面粉重量的0.5%左右添加(每小包5克,可製作麪粉1公斤左右);
2、温度:用35°C左右的温水溶解酵母加入麪粉置於温暖處(温度35°C左右,空氣濕度為80%左右)發酵;
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發酵粉
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1、用量:按照面粉重量的0.5%左右添加(每小包5克,可製作麪粉1公斤左右);
2、温度:用35°C左右的温水溶解酵母加入麪粉置於温暖處(温度35°C左右,空氣濕度為80%左右)發酵;