七分甜寒天是什麼 七分甜寒天簡單介紹
- 經驗
- 關注:6.05K次
1、七分甜寒天是以天然海底植物海藻為原料提取出來的海藻多糖,然後放入7分之一的糖,做成的甜品。
2、寒天,學名瓊膠,又名瓊脂,甜品店中稱之為“寒天凍”,是以天然海底植物海藻為原料提取出來的海藻多糖。寒天的膳食纖維含量高達80%-95%左右,其中水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維各佔一半。寒天既能幫助補充膳食纖維,又可作為增稠劑、穩定劑等用於酸奶、果凍等食品中。
標籤:
寒天
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/mo3yz4.html