芥菜煮的做法湯

芥菜煮的做法湯有很多種，以下是一種常見的做法：

材料：
- 芥菜：適量
- 大蒜：適量
- 生薑：適量
- 香菜：適量
- 雞精/食鹽：適量
- 植物油：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將芥菜洗淨，切成段狀備用。
2. 大蒜剝皮，切末備用。生薑去皮，切成片狀備用。
3. 熱鍋加入適量的植物油，加熱後放入大蒜末和薑片，炒香出香味。
4. 加入適量的清水，煮沸。可以根據個人口味加入適量的食鹽或雞精提味。
5. 將切好的芥菜放入鍋中煮熟，大約需要3-5分鐘，直到芥菜變軟。
6. 煮好後撒上適量的香菜，即可享用。

温馨提示：
- 可以根據個人口味添加一些調味品，如醬油、辣椒粉等，增加風味。
- 煮的時間過長會導致芥菜失去營養，所以要掌握好煮的時間。
- 可以根據個人喜好調整配料的份量，增加或減少大蒜、薑片的使用量。