窩瓜怎麼做好吃 窩瓜如何做好吃

1、材料：窩瓜500克，葱花15克，幹蝦仁10克，大豆油30克，精鹽3克，五香粉3克，味精3克。

2、將窩瓜去瓤，去籽清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

3、熱鍋放油燒熱，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味。

4、出鍋，裝入碗中待用。

5、鍋內留少許底油，倒入窩瓜塊翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，幹蝦仁，少許清水。

6、翻炒均勻，大火燒開，稍微燉一會兒，將窩瓜燉至八分熟時，放入煸炒好的葱花油。

7、翻炒均勻，將窩瓜繼續燉熟，最後加入味精調味。

8、翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可。