吃春捲要注意什麼 吃春捲需要注意什麼

吃春捲要注意什麼 ：

1、選擇質量好的油，並且控制油温和油炸時間：油炸食品首先要選用穩定性高的油，其次控制油温，煎炸時油温越高，產生的有毒物就會越多，煎炸時温度控制在160-180攝氏度比較理想；縮短煎炸時間，食物放在熱油中炸制的時間控制在2～3分鐘，炸至表面金黃即可。

2、控制食用量：吃油炸食物時，要把量控制好。不要經常性食用，偶爾吃一下解饞可以。同時不可吃太多，如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，儘量是涼拌菜、蒸菜、燉菜等。

3、吃完油炸食物喝酸奶或檸檬水：油炸食品吃完，大家記得要喝酸奶，酸奶即營養，又可以排除油炸食品的多餘脂肪，是吃完燒烤，油炸食品的選擇。此外，檸檬水可去油膩，預防便祕，還能抗菌。