豆沙餡為什麼要加油炒 豆沙餡加油炒的原因
- 經驗
- 關注:3.75K次
1、是因為炒制過程中豆沙容易粘鍋,加了油之後可以防止粘鍋並且可以讓豆沙的口感更好。
2、豆沙,一般而言是指紅豆沙。做法是將紅豆浸泡後煮熟壓成泥,加入油、糖漿或者玫瑰醬之類的甜醬混勻。紅豆沙常用來做點心的餡,例如豆沙月餅。除了紅豆沙外,綠豆沙也廣泛用於點心製作。豆沙可做成各式各樣的可口食物。
標籤:
豆沙
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/m5lmjw.html