沱茶年份
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沱茶的年份是指茶葉採摘、加工、存放後的年數。按照茶葉存放方式不同,沱茶的年份可分為幹倉與濕倉兩種:
1. 幹倉沱茶年份:一般指經過幹倉儲存的沱茶,稱為幹倉沱茶,其年份是指茶葉採摘後,經過一年的時間存儲後的沱茶。
2. 濕倉沱茶年份:指經過濕倉儲存的沱茶,稱為濕倉沱茶,其年份指茶葉採摘後,經過濕倉儲存的時間。由於濕倉儲存環境下,茶葉會與空氣中的濕度、微生物、細菌等接觸,會產生一系列的化學變化,因此濕倉沱茶的年份在品質上會有顯著的差異。
總之,沱茶的年份是衡量其品質的重要指標,但並非絕對的標準,還需考慮存放條件、製作技藝、原茶品質等多種因素。
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