重慶沱茶屬於什麼茶 重慶沱茶屬於什麼品種茶

1、重慶沱茶屬於黑茶、緊壓茶，主要由重慶茶廠生產製成，製作時選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶，運用獨特工藝對原料進行搭配、篩分、整形，再經過大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形等工藝製成，其成品茶形似碗臼，色澤烏黑油潤，湯色澄黃明亮，滋味醇厚且甘和。

2、沱茶是中國特有茶類，主要在雲南、重慶等地生產，因其外形如碗臼、初期在沱江一帶銷售而稱之為沱茶，主要分三類。

3、一是以較細嫩的曬青綠毛茶為原料，經蒸壓而成的雲南沱茶，也叫生沱。

4、二是以普洱散茶壓制而成的普洱沱茶,也叫熟沱。

5、第三類是重慶沱茶，它選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶，運用傳統工藝和現代化生產手段精製而成。